奇跡の35歳伊藤綾子が美肌のために食べている健康メシ「5種野菜と豚肉の包み焼き」

伊藤綾子

• フリーアナウンサー
• 夕方ニュースeveryに出演中
• フラメンコが趣味

伊藤綾子が美容のために食べている健康メシ・5種野菜と豚肉の包み焼き

健康＆美容に良いテクニック

• 油の代わりにクッキングシートを使ってカロリーオフ
• 塩を一切使わず、薬味だけで味付け
• 肌のために週に2~3回はチンゲン菜を食べている

①ホットプレートにクッキングシートを敷く
②野菜→エノキの順にクッキングシートを敷いたホットプレートにのせる

③しょうがを直接摩り下ろす

④豚肉を乗せ、にんにくを直接摩り下ろす

⑤切ったチンゲン菜、水菜を乗せ、にんにくを直接摩り下ろす

⑥シートを包み、上に蓋をして10分間焼く

医師による健康面の評価・10点満点中10点

タンパク質を多く摂れる豚肉、ビタミン・ミネラルが豊富な野菜など多種多様な食材で栄養が豊富。ニンニクやショウガも使用していて栄養バランスが非常に良い。

特にチンゲン菜には抗酸化作用があるビタミンC・E、βカロテンが豊富で肌の老化防止に効果的。

プロの料理人による味の評価・10点満点中9点

蒸し焼きにする事で野菜の水分だけで加熱されているため食材の風味が残っている。ホットプレートのまま食べるため冷める事無く食べられるのも高得点の理由。

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