黒酢がこだわり トレンディエンジェル斉藤の健康メシ 脂肪燃焼？ブリの照り焼き

トレンディエンジェル斉藤

• 2015年M-1王者
• 家賃14万円のマンションに彼女と同棲中

→看護師
→高岡早紀似

• 外食が多いが髪のためにヒジキを食べてるようにしている
• ハゲだけで笑いを取りたいため太らないように気を付けている

黒酢がこだわり 黒酢の脂肪燃焼効果が期待できるブリの照り焼き

4人分材料

• ブリ：4切れ
• 醤油
• 砂糖
• 黒酢

①フライパンに水を張り、醤油と砂糖を目分量で入れる

②タレが煮詰まったらブリを投入

③タレがほぼ全て染み込むまで煮詰めていく

④煮詰まったら黒酢をスプーン3杯加える

医師による健康面の評価 10点満点中7点

• 調味料の使いすぎで塩分過多

→高血圧を招く恐れあり

料理研究家による味の評価＆アドバイス 10点満点中8点

• 砂糖ではなく天然の甘みで味付けがおすすめ
• 加熱すると甘くなる大根の絞り汁で味付けすると優しい味に

→①の水を大根の絞り汁にする

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