肌荒れ、シミシワから冷え性まで予防「くるみバナナヨーグルト」

血がドロドロになると、新陳代謝が悪くなる事によって、シミやシワなど肌トラブルを引き起こすほか、肥満の原因にも。くるみやチアシード、アマニ油などに含まれるオメガ３脂肪酸は、そんなドロドロになった血液をサラサラにし、肌トラブルを軽減してくれる効果があるとして、美肌博士の日比野先生がくるみをおすすめしていた。

日比野佐和子・・・46歳 医学博士 Rサイエンスクリニック広尾院長 40歳を超えてから、食事に気をつけることでひどかったシミを解消した
参考：しみそばかすを消す食べ物や食事法

血液状態チェック

3つ以上当てはまると血液がドロドロの可能性が高い

• 野菜をあまり食べない
• 甘い食べ物が好き
• お酒を飲む日が多い
• 運動をあまりしない
• 家庭や職場でストレスを感じている
• タバコを吸う

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くるみ（オメガ３脂肪酸）の健康美容効果

• 動脈硬化の改善
• 脳梗塞、心筋梗塞の予防
• 美肌効果
• 冷え性予防

血液サラサラで血行が良くなる

血液サラサラになると、血液の循環が良くなり新陳代謝も上がる事で、肌の生まれ変わりが早くなり、シミが残りにくくなる。顔の血行不良が原因になるニキビなど肌荒れを予防する効果も。同じく血行不良が原因で起こる冷え性の予防にも繋がる。

ダイエット効果

中性脂肪を減らす効果がありダイエットに役立つ。血糖値を下げる効果もあり糖尿病の予防にも。

※カロリーが高いため食べすぎは逆効果

参考：脂肪減少、美肌効果があったチアシードの食べ方 斉藤こず恵が実践

すい臓がん予防効果もあった くるみ（生）の1日の摂取量目安

片手で一掴み（約28g）

1日28g程度摂るといろいろな効果が期待できる。できれば無塩のくるみが望ましい。

毎日くるみを一握り程度（約28g）食べる事で、すい臓がんのリスクを減らす効果がある事がわかっている（ハーバード大学の研究）

くるみ生産量日本一・長野県の人達のクルミの食べ方

くるみ蕎麦

蕎麦のつゆに砕いたクルミを入れるだけ。香ばしさが加わり美味しい。

くるみ味噌

味噌・みりん・砂糖大さじ２ずつと塩少々を煮詰め、煮立ったら砕いたくるみ100gを入れ、ひと煮立ちしたら完成。ご飯に乗せたり野菜につけたりしても美味しい。

参考：平均寿命日本一の長野県ではくるみからオメガ3を摂っていた

美肌博士・日比野先生が実践するくるみの食べ方「くるみバナナヨーグルト」

くるみバナナヨーグルト

腸内環境を整える乳酸菌や食物繊維に加え、オメガ３も摂る事ができる完璧な朝食。

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